庆祝新加坡建国60周年，本地米其林一星餐厅Labyrinth创办人兼主厨韩立光与本地日式烤肉餐厅Yakiniku-GO首次联手，打造融合新日风味的烤肉体验。
韩立光主理的餐厅主打新派新加坡料理，这次发挥专长联手Yakiniku-GO推出两款融合本地与日式风味的烤肉套餐，只在5月13日至8月10日限时推出。
融入本地风味的日式烤肉体验
Satay Beef Kushi Set（图：Yakiniku-GO）
Satay Chicken Kushi Set（图：Yakiniku-GO）
Satay Pork Kushi Set（图：Yakiniku-GO）
Satay Kushi Set以鸡肉（$16.90）、牛肉（$22.90）和猪肉（$20.90）沙爹串推出，两大串腌制入味的沙爹味道再熟悉不过，搭配却很新颖。传统花生蘸酱变成日式风味芝麻沙爹酱，马来饭团ketupat则变身日式饭团，以珍珠米拌叁巴酱和香脆小银鱼。大厨建议把先把饭团放在烤架上烤一烤，味道更香、表层口感更脆，吃起来更美味。
套餐还附马来风味Soto鸡汤，牛肉选项则搭配印尼式Rawon牛肉汤，味道正宗，还有一碟开胃的acar腌菜，整顿吃下来很有亲切感。
Hainanese Pork Curry Set（图：Yakiniku-GO）
喜欢重口味，或像海南祖籍的大厨韩立光一样，爱吃海南咖喱饭？那推荐尝尝Hainanese Pork Curry Set（$15.90），卤肉变成能自己现烤的卤三层肉片，搭配牛舌饭、温泉蛋、acar腌菜和采用番薯煮出的海南咖喱酱。
这碗甜中带辣的浓郁咖喱酱是整个套餐的灵魂，大厨建议大家如同吃传统海南咖喱饭一样，把食材摆在饭上，然后淋上咖喱酱汁拌在一块，让每一口饭都覆盖着咖喱，吃起来最过瘾！
在全岛Yakiniku-GO和Suntec City的Yakiniku-GO Plus限时推出。
