由CAPITAL 958 DJ吕霖轩和杨淑慧主持的《城市ING》单元《午餐盲盒》，今天（20日）直播的《午餐GO GO GO》带你去著名老字号炒福建虾面尝美食！
位于大巴窑西熟食中心的“天天来炒福建虾面”自1968年开业，至今已有将近60年历史，是许多老饕的口袋清单里的美食之一。
主持人杨淑慧午餐前来到，摊位前虽不见站满人，但其实早已有许多食客在等待，据说尖峰时间可排上1小时！
购买的食客在点餐后，将会拿到一个“呼应器”，待食物煮好后，再上前领取，因此虽不见排队的队伍，却是个“隐形人龙”的人气摊位！
那美味秘诀究竟是什么？摊主透露，他每天早上用江鱼仔、黄豆、猪皮、虾壳等熬煮超过3小时的高汤和自炸猪油渣。
杨淑慧品尝的是一份$5的炒福建虾面，比例刚好的粗米粉和黄面，搭配4只虾，以及sotong、五花肉、豆芽，属于质地较湿润的版本。
她吃后赞不绝口，除了每一条都吸满鲜美汤汁的面条，还有香脆、吃出卡嚓声的猪油渣，口感有层次，更让她直呼：“水准之上，难怪这么多人愿意等候！”
天天来炒福建虾面
地址：127 Lor 1 Toa Payoh, #02-27 West Market & Food Centre, Singapore 310127
营业时间：8.30am -2pm（星期一、二休息）
