市中心新“食”尚：一席高端煮炒，尝遍南洋风情

雅辰新加坡酒店（Artyzen Singapore）旗下的Café Quenino，全新推出以煮炒为灵感的概念菜单，让宾客在雅致舒适的环境中，与亲友一同分享多道风味佳肴，体验现代的煮炒文化。

宾客可依据人数与食量，从菜单中灵活选择3、5或7道菜共享组合：

3道菜套餐（$88）适合1至2人，可选2道配菜；
5道菜套餐（$138）适合2至3人，可选3道配菜；
7道菜套餐（$188）适合4至5人，可选4道配菜。

菜品涵盖前菜、主菜与甜点，可依喜好自由搭配。前菜选择多样，包括新马街边小吃炸虾饼（cucur udang）、蟹肉吐司、药材牛肉意饺、帝王鲑刺身、鸡肉沙爹等风味小点。

主菜方面，推荐主厨马艺康（Ma Yee Khang）的招牌甲必丹咖喱鸡酥皮派（Chicken Kapitan Curry Pot Pie），最适合搭配椰香米饭（Coconut Basmati Rice）。其他主菜选择还包括叉烧蜜汁五花肉、Café Quenino龙虾意粉（需另加$38）、本地风味卤鸭等共9道佳肴。

晚间时段提供大份量选项，如和牛牛小排（另加$88）和香煎海鲜拼盘（另加$68）等选择。

甜点则充满南洋风情，推荐班兰椰香烤芝士蛋糕、马六甲椰糖奶冻，以及美禄慕斯。

传统煮炒多数搭配啤酒，这里则汇集葡萄酒、高球（highball）、鸡尾酒及无酒精饮品，并从区域各地的柑橘、茶香、热带水果、香草与香料中汲取灵感，皆能够衬托不同层次的酱汁、咖喱与炭烤料理。

若偏好单点形式，仍可移步至Quenino，享用现代东南亚创意料理；或前往The Roof Garden，在轻松休闲的氛围中品味各式饮品与轻食，感受日夜不同的用餐情调。