新加坡终于能喝到蓝瓶咖啡！
从美国红遍世界的精品咖啡Blue Bottle Coffee（蓝瓶咖啡）去年入驻日本时尚零售巨头 Lumine 位于本地Raffles City的旗舰店，但只卖周边商品不售现冲咖啡，让本地咖啡爱好者敲碗快来卖。品牌今天（5日）终于正式宣布，很快会在今年初于本地开设咖啡座，地点同样位于Lumine零售空间，但确切开幕日期未公布。
蓝瓶咖啡狮城新店示意图（图：Blue Bottle Coffee）
这也是蓝瓶咖啡在从美国扩展至日本、韩国、香港和中国大陆之后，于东南亚开设的首店。从释出的示意图，本地新店将展现蓝瓶咖啡招牌极简装潢，能透过落地窗从商场外一览无遗。品牌也表示该空间将体现品牌对工艺、服务和连系社区的承诺，让大家在此品尝其招牌咖啡，以及季节性精选咖啡。
（图：Blue Bottle Coffee）
蓝瓶咖啡与Lumine 有长久合作关系，日本数家蓝瓶咖啡座也设在Lumine 经营的商场，这次在狮城开咖啡座，也是两家品牌再合作促成。
蓝瓶咖啡由美国知名乐手James Freeman创办，他最初在2002年于奥克兰租下一间小棚屋做咖啡师，还到市集兜售自烘咖啡豆和新鲜冲泡的咖啡，2005 年在旧金山市中心开设首家蓝瓶咖啡店面。
蓝瓶咖啡随后扩展至纽约、洛杉矶，更在2015年和2019年分别登陆日本和韩国，成为亚洲炙手可热的网红咖啡。
Blue Bottle Coffee Singapore
地点：Lumine，252 North Bridge Rd, Raffles City #01-01, Singapore 179103
