马上开吃!从人气老字号到当归鸭、松露新口味,新春肉干采购攻略来了

(图:胡振隆、百年香、店小二、饭夫人)

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无论自家享用、招待亲友或送礼,采购肉干已成为家家户户迎接农历新年的传统。

今年,你会买哪一款肉干呢?是带熟悉年味的传统肉干,当归鸭、松露等创意口味肉干,又或是强调用料和烤法的优质款?

若你也正准备采购新春肉干,不妨提前规划所需重量与包装组合(500g还是1kg?),方便家庭分享或送礼之余,也可善用线上预订,避开节前排队人潮,并灵活安排自取或送货上门。

从人气老字号到新颖口味,vibes为你整理包含最新售价的新春肉干采购攻略,让年味“马”上尝到位。


林志源

(图:林志源)

无论拜年、探亲还是公司送礼,林志源(Lim Chee Guan)肉干都是“说得出口、拿得出手”的佳选,店外每年引长龙。记好了,珍珠坊门店1月19日至2月18日暂时关闭,得改去其他门店或线上订购。

今年肉干价格尚未公布,但2025年价格和前一年相比明显下调,招牌肉干$74/kg,今年最新价格单可留意官方FB

林志源订购平台1月 19日(星期一)10am 正式开启,下单满15kg免运费,要不额外收取 $20 送货费,也能预约门店自取。尽可能提早下单,因为高峰期订单多,可能延迟长达 3 个工作日才送达。

地址:203 New Bridge Road(9am – 9pm)、ION Orchard #B4-37(10am – 10pm)、Jewel Changi Airport #B2-222(10am - 10pm)
线上订购:www.limcheeguan.sg


美珍香

(图:美珍香)

美珍香肉干(Bee Cheng Hiang)是许多本地家庭的新年必备年货,选项丰富,包括优质苹果木切片肉干($88/kg)、口感松软的珍软肉干($86/kg)、切片猪肉干($75/kg)和辣椒猪肉肉干($79/kg),满足各种需求。

除了到遍布全岛的门店采购,美珍香提供线上订购服务,但没有门店自取选项。品牌使用第三方送货服务,每天8am至11pm送货上门,但接近农历新年的高峰期送货可能延迟1至2天,建议提早下单。

利用货早鸟优惠,在本周末前订购金钱肉干($57.50/kg),节省高达23.3%。

地址:参考官网
线上订购:www.beechenghiang.com.sg


金池

(图:金池)

位于实龙岗花园的金池(Kim Tee)肉干店是50年老字号,创办人从甘榜小摊位开始卖肉干,如今已传承第3代。

金池肉干手工制作、炭火现烤,切得比市面上大多肉干薄,以保持老少都能享用得软嫩口感。每日供应有限,建议提早预订,以锁定肉干和首选的自取或配送日期。随着农历新年到来,肉干价格会上调,招牌肉干从$70/kg逐步上调至$76/kg。

庆祝50周年,金池今年限量推出Gold Jubilee纪念礼盒($59),能一次尝到5款人气口味肉干,包括原味、松露、柑橘、辣椒和沙爹肉干,以小片状真空包装。

地址:22 Maju Avenue、Old Airport Rd Food Centre #01-112、210 Toa Payoh Lorong 8, #01-69
线上订购:www.kimtee.com.sg/CNY2026


金华源

(图:金华源)

60年代从牛车水的一辆小推车起步,金华源(Kim Hua Guan)如今有3家人气门店,始终坚持以传统手工制作与炭火烤制,甜咸平衡,带浓郁炭香。

除了传统肉干($64/kg)、传统切片肉干($68/kg)还本地首创龙眼肉干($84/kg)。推荐提前购买,可冰冻收藏长达1个月,食用前只要以小火加热或饭锅蒸1、2分钟就还原美味。

地址:Blk 32 New Market Road、Block 127 Toa Payoh Lor 1、633 Balestier Road
线上订购:www.bakgua.com.sg


老成昌

(图:老成昌)

怀旧风味糕饼店老成昌(Old Seng Choong)今年除了传统肉干($45.80/480g)和松露肉干($48.80/480g),还首次推出苹果木肉干($68.80/480g),以自家秘制腌料调味,再以芳香苹果木慢火熏烤,烟熏香气浓郁,肉质柔嫩多汁,风味层次分明。每一片肉干均独立真空包装来保鲜,并配以喜气洋洋的马年主题礼盒包装。

已开放线上订购,1月9日起能上门自取。

地址:WEAVE at RWS #01-223、The Shoppes at MBS #01-72、Paragon #B1-14、樟宜机场T2 & T4(过境区)
线上订购:www.oldsengchoong.com


店小二

(图:店小二)

新加坡唯一的鸭肉干这里找!

店小二深受欢迎的炭香鸭肉干(会员$18.80/180g; 非会员$21.80/180g)回归,并首度加入全新当归口味(会员$19.80/180g; 非会员$22.80/180g),灵感源自品牌的药材烤鸭风味。鸭肉干选用全鸭肉制作,不含味精、人造色素或防腐剂,口感扎实之余带着淡淡药材香气,既保留传统年味,也展现别具一格的创新巧思。

会员也能以特价$37.60(原价$38.60)一次购买两种口味的鸭肉干。

分店地址与线上订购:www.dianxiaoer.com.sg


饭夫人

(图:饭夫人)

位于The NCO Club的现代粤菜馆饭夫人(Madame Fan)应顾客多年要求,今年终于推出肉干,特别适合怕吃多、吃腻的轻食者。罐装的Homemade Sesame Bak Kwa($28/150g)将自制芝麻肉干切成小条状,甜咸平衡、口感柔嫩,带淡淡炭香,并拌入少许腰果增添层次与嚼感。

整体风味清雅不腻,适合当新春零嘴。推荐线上订购,并在1月12日起上餐馆自取(至少3天前下单),或安排配送。

地址:32 Beach Rd, The NCO Club, Singapore 189764 
WhatsApp:8129 5264
线上订购:点击这里 


百年香

(图:百年香)

采用西班牙猪肉碳烤,百年香(Century Bakkwa)肉干被誉为“最多汁肉干”,除了原味($58/500g)还推出多款新颖口味,包括柚子、荔枝、黄梨、黑松露和辣味($68/500g),甚至有无糖款($88/500g)满足健康人士。

金马礼盒附小马绒毛玩具,很跟得上潮流。肉干真空包装,不含防腐剂,建议冰箱储藏至新年(3个月期限),室温的最佳保存期则为3天。现有10%早鸟优惠,至1月16日。

地址:Wisma Atria B1-44
线上订购:centurybakkwa.com


香格里拉酒店

(图:香格里拉酒店)

想找包装精美大方的肉干礼盒,香格里拉酒店的苹果木碎片肉干($60/500g)是佳选。

选用优质猪后腿肉以美国进口苹果木炭慢熏2小时,每片肉干带有多层次风味,口感嫩滑、熏香十足。

1月14日起推出,必须提前3天预定,可自取或安排配送,但2月14日至19日不送货。

地址:22 Orange Grove Rd, Singapore 258350
线上订购:bit.ly/2026CNYGOODIES


聚星级

(图:聚星级)

由向云、潘玲玲联合星级名厨曹勇联创的聚星级联合老字号金裕源去年首次推出橘香肉干礼盒反应热烈,肉干今年升级回归。

橘香肉干($98/600g)选用新鲜上等澳洲猪腿肉,搭配韩国济州岛汉拿峰柑橘以家传秘方腌制、人工炭烤,吃起来橘香四溢、鲜嫩清爽、甜而不腻。随礼盒附木盘,端肉干招待显大方。

价格偏高但有优惠,买越多单价越低,买满4盒每盒$78。2月2日至14日才送货,节日享用更新鲜。

线上订购:The Wondershop 


胡振隆

(图:胡振隆)

制造麻油起家的胡振隆(Hu Zhen Long)因为二代老板胡清年的太太娘家经营猪肉干生意,于是在1972年开始卖肉干。它们家除了炭烤的传统猪肉干($78/kg),还推出龙虾肉干($23/220g)、鳄鱼肉干($25/130g)和牛肉干($23/220g),本地独一无二。

除了牛车水老店,也能线上订购。

地址:14 Sago St, Singapore 059015
线上订购:huzhenlong.com.sg


Meatkrafters

(图:Meatkrafters)

想尝试自己在家烤肉干吗?设在锦茂邻里的Meatkrafters 是一家创于疫情期间的精品肉铺,这个农历新年推出能在家自烤的烧肉、火锅料套装和各种优质生肉,还有已腌制并切片的生肉干($68/kg)已开放订购,1月14日起可到手。

冷藏的生肉干在亲友上门、想享用时才现烤现吃,可以用铁板、烤箱、气炸锅或烧烤方式,味道最美味,也是亲友在新春佳节的独特互动。

可安排配送或自取,门店购买还能使用CDC邻里购物券!

地址:Blk 19 Ghim Moh Road #01-247, Singapore 270019
线上订购:www.meatkrafters.sg


金品香

(图:Sin Ming Group Buy/FB)

在本地立足将近一个世纪的金品香(Kim Peng Hiang),是许多老饕心目中最好吃的肉干,最受欢迎的莫过于旺来肉干($62/kg),据说是本地首家以黄梨入味的肉干。

它们新年前不涨价,但也不设网购平台,想吃必须亲自到门店排队购买,或现场付现金预定,所以门店每逢农历新年前都会引长长人龙。切片肉干皇($58/kg)也是招牌。

地址:465 Changi Road, Singapore 419886
电话:6742 6853


香味

(图:香味)

香味(Fragrance)肉干选择多,现烤、真空包装、优质款都有。今年也推出旺来肉干($39.90/500g),采用100% 新鲜黄梨入味,不添加人工香料,带来清新自然的果香与微甜口感,配合传统炭火烧烤工艺,以金元宝与黄梨造型寓意旺来丰收,适合新春分享与送礼。

可爱Mickey造型放养猪肉干($18.80/150g; $34.80/300g)今年回归,还首次联手Winnie the Pooh 推出Hunny Bak Kwa($18.80/150g; $34.80/300g),肉以新西兰优质纯蜂蜜入味,天然清甜伴随淡雅花香,并以小熊造型呈现,童趣十足。

线上下单,消费满$128享免费送货服务,而且隔日送达。

线上订购:shop.fragrancebakkwa.com
 

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