周初明和周崇庆合资经营的“888 Mookata”平价泰式烧烤火锅，4年来都锁定邻里区的咖啡店和食阁中心开设分店，尽管疫情严峻对业绩造成重创，但两人仍愿意投资6位数，在Changi Village开设首家888 Mookata Bistro。
餐厅本来预定在2021年12月开业，但延误了一阵子，终于定在来临星期五（18日）正式开幕。
餐厅共有50个座位，设有室内和室外用餐区，装潢走明亮、活泼风格，希望带给食客开心愉悦的用餐心情。
周崇庆表示，如果不是因为突如其来的疫情，他们在更早之前就会迈出这一步。
利用888 Mookata Bistro餐厅格局的优势，除了招牌烤肉拼盘（$26起），餐厅也将推出炸鸡皮、虾饼和鸡翅等小吃，还有泰式奶茶和啤酒等饮品，让食客的选择更加多样。
888 Mookata Bistro
地址：Blk 5, Changi Village Road, #01-2017, Singapore 500005
营业时间：2pm to11pm
