久违的本地阿哥周初明日前以视讯的方式，做客CAPITAL 958《城市面对面》。他畅谈投身餐饮业的挑战、如何和疾病共处，并感性分享太太为他做过“最感动的事”！
（图：艺人IG）
邀请摊位进驻咖啡店的条件是……
周初明于2017年开启Mookata生意，约3年前升格成为邻里咖啡店老板至今，他坦言这段旅程中有起有落，必须放心思才能好好经营。
目前他的3个咖啡店分别位于Bidadari、榜鹅和淡滨尼。他透露，邀请摊位进驻的条件除了食物必须好吃、符合大众化口味和价格合理，他也看重对方能不能“在生意不好时坚持”的心态。
他坦言：“经营餐饮业必须经得起批评或负面的评语，但最重要的是能问心无愧，坚持把好吃的带给食客。”
被问及将来两个女儿是否有意接手，他说：“已踏入社会的大女儿和目前主修幼教的小女儿皆没兴趣接棒”。
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“我没有她不行，她是我的……全部”
周初明和太太Deon（陈怡璇）相识于1995年，今年3月时迎来结婚26周年纪念。他也在空中感性告白：“说实话，我没有她不行，她是我的左右手……全部，我每天的行程都是由她规划。”
谈起夫妻相处之道，他打趣说：“两只眼都要闭起来”，笑翻全场。“毕竟不同性格，是需要很多磨合的，最重要的是要有同理心、不要计较太多。”
随后主持人问他，太太为他做过最让他感动的是是什么？他再次感性表示：“她每天的陪伴和聆听，就是最让我感动的了，不需要她特地做什么。”让人动容。
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演戏的“火”从未熄灭
近年来较少出现在荧光幕前，他说：“其实我心中的火还没熄灭，但关键是我的体力能否负荷，因为拍戏会消耗很大的体力……得等待合适的时机吧。”
周初明自2008年患上脊髓性肌肉萎缩症，谈起一路走来，和疾病共处的心声。他坦言刚开始知道患病时的时期是最艰难的。
他忆述：“我怀着忐忑的心情，和当时的老板坦白病情。从1年拍3部戏到突然没戏拍……后来从“3集片”、“4集片”到慢慢回归。”
但过程中，也有不少时刻不免让他产生挫折感。“比如演绎很激动的戏，我在动作上却有局限……但后来我转念想，要带着感恩的心，至少我还能演戏，就不再胡思乱想了。”
周初明也以自己的经历传递正能量：“生病不是世界末日，凡事皆有因, 我就会把这个原因当成是好的。虽然生病了，但是我能带着这个疾病，鼓励或启发别人。”
