没错,摄取过多糖分可能诱发胰岛素抗性,增加肥胖、代谢症候群机会,且增加心血管疾病风险。少吃甜食固然是较健康的饮食选择,但偏爱咸食者也往往会在不自觉中摄取了很多糖份。
隐藏着糖分的中式咸食
含糖分的食物不会只表现在“甜”口感上,烧饼、葱抓饼、油条、面包、萝卜糕、浓羹等咸食也都是糖的世界,吃到肚子里被分解后,咸饼甜饼其实都是一家亲。
这些咸食不只含糖,热量也不小,例如烧饼夹油条/1份(554大卡)、葱抓饼/53g(480大卡)、萝卜糕/一份115g(357大卡),需分别骑脚车139分钟、120分钟、89分钟来消耗。
烧饼搭配油条早餐,很美味,但其油脂含量却很高,尤其是炸油条,对血糖及体脂的控制非常不利,吃的时候就要注意频率和份量‘
不管任何饮食,在点餐时一定要根据自己的健康状况三思,患有高血脂、脂肪肝或正在减脂的人士,千万要谨慎摄取。