水果冻伤、撞伤、发霉都很常见，许多人觉得这样就把它们丢掉实在浪费，一样照吃不误。
切掉水果“瘀青”的部位再吃，真的没有问题吗？
理论上，水果冻伤、撞伤的话，切掉损坏处，只要没有吃到坏掉、腐烂、长细菌的，其他部位还是可以吃的。发霉则不管是否切掉都建议丢掉，因为即便是将肉眼可见的发霉处切掉，也还有更多看不见的菌丝可能已经长到其他地方了。
若是冻伤、撞伤，已经长细菌的水果，将霉菌、细菌吃下肚，轻者可能腹泻、肠胃不适，重者则可能上吐下泻、食物中毒，若是脱水也会增加肾衰竭风险。若是经常食用坏掉的水果，也会影响肠胃道的菌丛生态，对肠胃健康相当不利。
总而言之，只要闻到怪味、臭味，或是明显烂掉的水果，就绝对要丢弃！
