艳阳压顶，为了解暑喝冷饮、吃冰品时，突然一阵剧痛从额头袭来，像脑袋被钻孔一样，但剧痛又迅速消失……
这种情况就是“冰淇淋头痛”（ice cream headache）。患有偏头痛者，尤其要注意。
（图：Pexels）
冰淇淋头痛的发生
冰淇淋头痛又称为大脑冻结（brain freeze）或冷刺激头痛（cold-stimulus headache），通常发生在享用冰冷的食物、饮料后，其剧烈的疼痛感非常迅速，但却会在短时间内消失。
冰淇淋头痛较常出现在偏头痛患者身上，约40至93%的偏头痛患者，曾经历过冰淇淋头痛。冰淇淋头痛的原因主要和血管相关，当冰冷的食物或饮料接触口腔时，会导致上颚或咽后壁的血管瞬间收缩和扩张，进而活化血管壁上的痛觉感受器，连带引发疼痛。
预防冰淇淋头痛
冰淇淋头痛发生时通常不超过30秒，如何食用冰淇淋或饮用冷饮过快，会促使冷刺激更加强烈，可能因此导致更严重的头痛。但若当下没有再进一步吃冰，症状就不会出现。
生活在新加坡这种气候之下，要完全戒冷戒冰，根本是不可能的事！其实，只要放慢吃的速度，让身体与冰品不要接触得太突然，避免瞬间冷热温差过大，就能有效改善和预防冰淇淋头痛。
