2019冠状病毒其实并没有离开过我们！
近期确诊人数又回弹，很多人也感觉自己的抵抗力一年不如一年。这很有可能是“肠道环境”出状况了。
肠道黏膜是阻挡病菌入侵的第一道防线，但年龄增长、饮食不当等因素，可能导致肠道黏膜发炎受损，才会让病菌有机可乘。
只要吃齐这几种营养素，练好身体的第二个免疫系统，生病的次数就会越来越少了！
（图：AI生成图）
维护肠道黏膜靠它们
要维持肠道健康，可摄取有助益生菌生长的营养素，或是直接补充益生菌，来调整体内菌丛生态。肠胃顾好了，代表“第二个免疫系统”也会有所提升，不怕病毒为所欲为。
益生菌：益生菌能够利用膳食中的水溶性膳食纤维，产生短链脂肪酸（SCFAs），为肠道黏膜细胞的重要能量来源，有助修复并维持肠道黏膜的完整性，从而减少病菌入侵的机会。此外，益生菌还能够抑制坏菌产生的发炎因子，刺激肠道分泌激素来活化免疫细胞，增强免疫系统的辨识和吞噬病菌的能力，提升人体保护力。
平时可以从食物中多摄取益生菌。酸乳酪含有乳酸菌、双歧杆菌；泡菜是天然发酵食物，含有对肠道有益的乳酸杆菌；味噌是由黄豆、清酒曲、盐和米发酵而成，平时可加入高汤，煮成味噌汤饮用；纳豆是由纳豆菌发酵而成，可单独摄取或搭配白饭食用。
膳食纤维：它是益生菌的重要来源，能够刺激肠道蠕动并抑制坏菌生长。燕麦、糙米、南瓜、马铃薯、番薯、黄豆、大豆、绿花椰菜等十字花科蔬菜，以及苹果、奇异果、香蕉等都含有丰富的膳食纤维。
（图：AI生成图）
维生素E：维生素E具有抗氧化和抗发炎效果，与肠道菌丛的短链脂肪酸分泌有关，能够帮助改善肠道健康。
维生素E的代表食物有坚果类（杏仁果、葵瓜子、白芝麻、松子等）；深绿色蔬菜（绿花椰菜、菠菜、油菜等）和富含DHA和EPA鱼类（如三文鱼、鲭鱼）。
镁：镁是参与人体新陈代谢的重要矿物质，能够刺激益生菌生长，活化免疫细胞；缺乏则会改变肠道菌丛，影响大脑生理作用。
高镁含量食物有很多，例如全谷类（小麦、燕麦、大麦、藜麦、荞麦）；坚果类；深绿色蔬菜（羽衣甘蓝、菠菜、芥菜等）和鱼类（特别是脂肪丰富的三文鱼、鲭鱼）。
