“潮州文化美食节2023”（Teochew Cultural & Food Festival 2023）在义安城广场热闹展开，大家可到现场免费看潮剧、品传统美食！
为推广华族及潮州传统文化，新加坡潮州总会和义安文化中心联合举办这场为期3天的大型活动，副总理兼经济政策统筹部长王瑞杰今早（24日）亲临现场主持开幕仪式。
亮点1：赏潮剧
（摄影：吴芷桦）
潮剧及潮州美食是活动两大主轴，主办方特邀著名的中国广东潮剧院二团，每天分两个时段呈献经典潮剧折子戏。潮剧迷可借此一睹中国国家一级演员张怡凰、林初发、曾惠刚、黄丹娜、陈伟城等人的风采。
亮点2：品潮州美食
（摄影：陈诗雨）
（摄影：陈诗雨）
（摄影：陈诗雨）
（摄影：陈诗雨）
（摄影：陈诗雨）
除了大饱眼福，现场也能大饱口福。只要在美食时段到场，就能免费领取餐饮固本，到各个摊位兑换美食及饮料。现场有将近30种潮汕食品和本地潮州美食供品尝，包括猪脚冻、紫准山粿、卤鸭、蚝烙、猪肠糯米、荷兰茨粿、鼠壳粿、水晶笋粿、潮州粿条、鸭母淋、糖葱薄饼等。
每个时段分发的固本数量有限，先到先得。
亮点3：领取民俗手册
主办方也在每个时段免费分发《潮州民俗》手册，到场记得领取一份。
这本刊物通过生动有趣的插图及言简意赅的内容，让公众尤其年轻一辈了解更多潮州传统文化及习俗。数量有限，送完为止。
潮州文化美食节
日期：11月24日至26日
美食时段：10am – 2pm；5pm – 9pm
潮剧表演时段：11am – 1pm；6pm – 8pm
地点：义安城广场
